Rôti du dimanche
- Portions
- 6
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 1 h 30
- Difficulté
- Moyenne
Histoire et origine
Le rôti du dimanche s'est imposé comme un repas communautaire hebdomadaire en Grande-Bretagne, façonné par les horaires des offices religieux, les fours domestiques et la coutume de faire rôtir un gros morceau de viande tout en utilisant son jus de cuisson pour les pommes de terre, la sauce et les puddings. Le bœuf est emblématique, mais l'agneau, le porc et le poulet sont tout aussi courants.