Scones
- Portionen
- 8 Scones
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Kochen
- 13 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
Geschichte & Herkunft
Scones sind untrennbar mit dem britischen und irischen Teetisch verbunden, auch wenn sich ihre Form von auf der Bratpfanne gebackenen runden Fladen zu im Ofen gebackenen Einzelgebäckstücken gewandelt hat, als chemische Backtriebmittel und Haushaltsöfen alltäglich wurden. Die ideale Konsistenz ist zart, luftig und nur leicht süß.