Scones
- Raciones
- 8 scones
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 13 min
- Dificultad
- Fácil
Historia y origen
Los scones están estrechamente relacionados con las meriendas británicas e irlandesas, aunque su forma pasó de ser redonda y cocinada en plancha a ser bollos individuales horneados a medida que se generalizaron los agentes leudantes químicos y los hornos domésticos. La textura ideal es tierna, esponjosa y solo ligeramente dulce.