Scones
- Porzioni
- 8 scones
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 13 min
- Difficoltà
- Facile
Storia e origine
Gli scones sono strettamente legati alle tavole da tè britanniche e irlandesi, anche se la loro forma è cambiata da dischi cotti sulla piastra a pasticcini singoli cotti al forno, con la diffusione degli agenti lievitanti chimici e dei forni domestici. La consistenza ideale è morbida, voluminosa e solo leggermente dolce.