Ungarisches Gulasch
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Kochen
- 2 Std. 20 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
Geschichte & Herkunft
Das ungarische Gulyás entstand ursprünglich als Kesselgericht der Hirten und ähnelt traditionell eher einer nach Paprika duftenden Rindfleischsuppe als dem dickflüssigen Eintopf, der im Ausland oft als Gulasch bezeichnet wird. Kartoffeln, Wurzelgemüse und kleine, gekniffene Nudeln sind übliche Zutaten.