Gulaș maghiar
- Porții
- 6
- Pregătire
- 25 min
- Gătire
- 2 ore 20 min
- Dificultate
- Ușor
Istoric și origine
Gulyásul maghiar a luat naștere ca o mâncare gătită în cazan de către păstori și, în mod tradițional, se apropie mai mult de o supă de vită aromată cu boia decât de tocană groasă denumită adesea „gulaș” în străinătate. Cartofii, legumele rădăcinoase și tăițeii mici, ciupiți, sunt adaosuri obișnuite.