Ungersk gulasch
- Portioner
- 6
- Förberedelse
- 25 min
- Tillagning
- 2 timmar 20 minuter
- Svårighetsgrad
- Enkelt
Historia och ursprung
Ungersk gulyás började som en gryträtt för herdar och liknar traditionellt sett mer en paprikadoftande nötköttssoppa än den tjocka grytan som ofta kallas gulasch utomlands. Potatis, rotfrukter och små klämda nudlar är vanliga tillägg.