Hühnchen-Parmigiana nach australischer Pub-Art
Australien, Neuseeland und der Pazifik
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 35 Min.
- Kochen
- 25 Min.
- Schwierigkeit
- Mittel
Geschichte & Herkunft
Hühnchen-Parmigiana selbst ist italienisch-amerikanisch, nicht australisch. Australien übernahm das Gericht nach dem Zweiten Weltkrieg und machte es bis zum Ende des 20. Jahrhunderts zu einem Klassiker in den Pubs, wobei das panierte Hühnchen üblicherweise mit Tomatensoße, Käse, wahlweise Schinken, Pommes frites und Salat serviert wird.