Parmigiana de poulet à l'australienne
Australie, Nouvelle-Zélande et Pacifique
- Portions
- 4
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 25 min
- Difficulté
- Moyenne
Histoire et origine
Le poulet à la parmigiana est en réalité un plat italo-américain, et non australien. L'Australie a adopté ce plat après la Seconde Guerre mondiale et en a fait un incontournable des pubs à la fin du XXe siècle. On y sert généralement du poulet pané accompagné de sauce tomate, de fromage, de jambon (facultatif), de frites et de salade.