Australisk kyckling parmigiana i pubstil
Australien, Nya Zeeland och Stillahavsområdet
- Portioner
- 4
- Förberedelse
- 35 min
- Tillagning
- 25 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Historia och ursprung
Kyckling parmigiana i sig är italiensk-amerikansk, inte australisk. Australien tog till sig rätten efter andra världskriget och gjorde den till en pubklassiker i slutet av 1900-talet, där den panerade kycklingen vanligtvis serveras med tomatsås, ost, eventuellt skinka, pommes frites och sallad.