Parmigiana de pollo al estilo de los pubs australianos
Australia, Nueva Zelanda y el Pacífico
- Raciones
- 4
- Preparación
- 35 min
- Cocción
- 25 min
- Dificultad
- Medio
Historia y origen
La parmigiana de pollo en sí es un plato italoamericano, no australiano. Australia adoptó el plato tras la Segunda Guerra Mundial y lo convirtió en un clásico de los pubs a finales del siglo XX, sirviéndose normalmente el pollo empanado con salsa de tomate, queso, jamón (opcional), patatas fritas y ensalada.