Gegrillte Meeresfrüchte
Australien, Neuseeland und der Pazifik
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Kochen
- 20 Min.
- Schwierigkeit
- Mittel
Geschichte & Herkunft
Das Grillen im Freien spielt eine zentrale Rolle in der modernen australischen und neuseeländischen Kochkultur, insbesondere an der Küste. Ein gemischtes Meeresfrüchte-Barbecue präsentiert lokale Schalentiere und Fische mit einer einfachen Würzung aus Zitrone, Knoblauch und Kräutern anstelle einer schweren Soße.