Pizza Margherita
- Portionen
- 4 Pizzen
- Vorbereitung
- 30 Min. plus Gehzeit
- Kochen
- jeweils 8 Min.
- Schwierigkeit
- Mittel
Geschichte & Herkunft
Die Pizza Margherita stammt aus Neapel, wo bereits lange vor der berühmten Geschichte aus dem Jahr 1889, die Tomaten, Mozzarella und Basilikum mit Königin Margherita in Verbindung bringt, mit Tomaten belegte Fladenbrote verkauft wurden. Ob diese Geschichte nun stimmt oder nicht – der dreifarbige Belag wurde zu einem neapolitanischen Klassiker.