Pizza Margherita
- Raciones
- 4 pizzas
- Preparaci贸n
- 30 min m谩s el tiempo de fermentaci贸n
- Cocci贸n
- 8 min cada una
- Dificultad
- Medio
Historia y origen
La pizza Margherita es originaria de N谩poles, donde ya se vend铆an panes planos con tomate mucho antes de que surgiera la famosa historia que relacionaba el tomate, la mozzarella y la albahaca con la reina Margarita en 1889. Sea o no cierta esa historia, la combinaci贸n de tres colores en la cobertura se convirti贸 en un cl谩sico napolitano.