Pizza Margherita
- Porzioni
- 4 pizze
- Preparazione
- 30 min più la lievitazione
- Cottura
- 8 min ciascuna
- Difficoltà
- Media
Storia e origine
La pizza Margherita è originaria di Napoli, dove le focacce condite con pomodoro venivano vendute già molto prima della famosa storia che, nel 1889, collegò pomodoro, mozzarella e basilico alla regina Margherita. Che quella storia sia vera o meno, il condimento tricolore è diventato un classico napoletano.