Libanesisches Taboulé
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 35 Min.
- Kochen
- 0 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
Geschichte & Herkunft
Libanesisches Tabbouleh ist in erster Linie ein Petersiliensalat mit Minze, Tomaten und nur einer kleinen Menge Bulgur. Es stammt aus den Bergen der Levante und ist ein zentraler Bestandteil des Mezze-Tisches; getreidereiche Varianten, die man anderswo findet, kehren die traditionellen Verhältnisse um.