Tabbouleh libanés
- Raciones
- 4
- Preparación
- 35 min
- Cocción
- 0 min
- Dificultad
- Fácil
Historia y origen
El tabulé libanés es, ante todo, una ensalada de perejil, con menta, tomate y solo una pequeña cantidad de bulgur. Procede de las montañas del Levante y es un elemento central de la mesa de mezze; las versiones con mayor proporción de cereales que se encuentran en otros lugares invierten sus proporciones tradicionales.