Tabbouleh libanese
- Porzioni
- 4
- Preparazione
- 35 min
- Cottura
- 0 min
- Difficoltà
- Facile
Storia e origine
Il tabbouleh libanese è innanzitutto un’insalata di prezzemolo, con menta, pomodoro e solo una piccola quantità di bulgur. Proviene dalle montagne del Levante ed è un elemento centrale della tavola del mezze; le versioni ricche di cereali che si trovano altrove ne invertono le proporzioni tradizionali.