Rindfleisch mit Brokkoli
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Kochen
- 10 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
Geschichte & Herkunft
Rindfleisch mit Brokkoli ist am besten als Gericht aus chinesisch-amerikanischen Restaurants zu verstehen, bei dem die kantonesische Pfannentechnik an den in Nordamerika weit verbreiteten Brokkoli angepasst wurde. Dünnes Rindfleisch, knackige Röschen und Austernsauce ergeben die unverkennbare, glänzende Kombination.