Manzo e broccoli
- Porzioni
- 4
- Preparazione
- 25 min
- Cottura
- 10 min
- Difficoltà
- Facile
Storia e origine
Il manzo con i broccoli è da considerarsi principalmente un piatto dei ristoranti cinesi-americani, che adatta la tecnica di cottura cantonese in padella ai broccoli, ampiamente disponibili in Nord America. Fette sottili di manzo, cimette croccanti e salsa di ostriche creano la caratteristica combinazione lucida.