Rundvlees met broccoli
- Personen
- 4
- Voorbereiding
- 25 min
- Bereiding
- 10 min
- Moeilijkheid
- Eenvoudig
Geschiedenis & herkomst
Rundvlees met broccoli kan het best worden gezien als een gerecht uit de Chinees-Amerikaanse keuken, waarbij de Kantonese roerbaktechniek is aangepast aan de broccoli die in Noord-Amerika overal verkrijgbaar is. Dun gesneden rundvlees, knapperige roosjes en oestersaus zorgen voor de herkenbare glanzende combinatie.