Satay
- Raciones
- 4
- Preparación
- 25 min más el tiempo de marinado
- Cocción
- 20 min
- Dificultad
- Fácil
Historia y origen
El satay está muy asociado a Indonesia, especialmente a Java, y se ha extendido por todo el sudeste asiático marítimo en numerosas variantes locales. Se trata de pequeños trozos de carne marinada que se asan a la brasa y que suelen acompañarse de una salsa picante de cacahuete y pepino fresco.