Poutine canadiense
- Raciones
- 4
- Preparaci贸n
- 30 min m谩s el tiempo de remojo
- Cocci贸n
- 30 min
- Dificultad
- Medio
Historia y origen
La poutine surgi贸 en las zonas rurales de Quebec a finales de la d茅cada de 1950, cuando se combinaron patatas fritas calientes, cuajada de queso fresca y salsa marr贸n en un plato que se convirti贸 en un icono provincial y, posteriormente, nacional. La cuajada debe ablandarse y crujir, en lugar de desaparecer bajo una capa de queso fundido.