Pastel de ternera y cerveza
- Raciones
- 6
- Preparaci贸n
- 35 min
- Cocci贸n
- 3 h
- Dificultad
- Medio
Historia y origen
Los pasteles de carne forman parte de la cocina brit谩nica desde hace siglos; al principio se valoraban por ser recipientes resistentes y, m谩s tarde, por su masa comestible. El pastel de ternera y cerveza refleja la estrecha relaci贸n entre la cocina de los pubs, la elaboraci贸n local de cerveza y la ternera cocinada a fuego lento, enriquecida con cebollas, hierbas y cerveza negra.