Rundvlees- en bierpastei
- Personen
- 6
- Voorbereiding
- 35 min
- Bereiding
- 3 uur
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
Geschiedenis & herkomst
Vleespasteien maken al eeuwenlang deel uit van de Britse keuken; aanvankelijk werden ze gewaardeerd als stevige verpakking en later om hun eetbare deeg. De rundvlees- en ale-pastei weerspiegelt de nauwe band tussen de pubkeuken, de lokale bierbrouwerijen en langzaam gegaard rundvlees, verrijkt met uien, kruiden en donker bier.