Tarta de queso americana
- Raciones
- 10
- Preparaci贸n
- 30 min m谩s el tiempo de enfriamiento
- Cocci贸n
- 1 h 10 min
- Dificultad
- Medio
Historia y origen
La tarta de queso americana abarca m谩s que el estilo neoyorquino, tan denso. Esta versi贸n con crema agria por encima refleja una tradici贸n muy extendida en la reposter铆a casera: un relleno cremoso horneado, una segunda capa 谩cida y una sencilla compota de cerezas que equilibra la intensidad del sabor.