Pollo a la parmesana italoamericana
- Raciones
- 4
- Preparaci贸n
- 25 min
- Cocci贸n
- 25 min
- Dificultad
- Medio
Historia y origen
El pollo a la parmesana es un plato italoamericano, no una invenci贸n tradicional italiana ni australiana. Se desarroll贸 a partir de la 芦melanzane alla parmigiana禄 del sur de Italia y de las chuletas empanadas en las comunidades de inmigrantes de Estados Unidos, donde el pollo, la salsa de tomate y el queso fundido se convirtieron en la combinaci贸n habitual.