Parmigiana di pollo italo-americana
- Porzioni
- 4
- Preparazione
- 25 min
- Cottura
- 25 min
- Difficoltà
- Media
Storia e origine
La parmigiana di pollo è un piatto italo-americano, non un’invenzione tradizionale italiana o australiana. Si è sviluppata dalle melanzane alla parmigiana del Sud Italia e dalle cotolette impanate nelle comunità di immigrati negli Stati Uniti, dove pollo, salsa di pomodoro e formaggio fuso sono diventati la combinazione tipica.