Baklava
Grecia y el Mediterráneo oriental
- Raciones
- 24 porciones
- Preparación
- 45 min
- Cocción
- 50 min
- Dificultad
- Medio
Historia y origen
Estos pasteles en capas de masa fina, frutos secos y almíbar se desarrollaron en el Mediterráneo oriental medieval y se perfeccionaron en las cocinas de los palacios otomanos. El baklava griego suele aromatizarse con canela y miel, mientras que las tradiciones vecinas varían en cuanto a los frutos secos, la forma y el almíbar.