Bibimbap
- Raciones
- 4
- Preparación
- 35 min
- Cocción
- 25 min
- Dificultad
- Medio
Historia y origen
Bibimbap significa «arroz mezclado» y combina arroz, verduras sazonadas, salsa y, a menudo, huevo o ternera. Jeonju es especialmente famosa por sus versiones elaboradas, mientras que el estilo en cuenco de piedra caliente crea una apreciada capa crujiente de arroz en la base.