Pesce al cocco delle Isole del Pacifico
Australia, Nuova Zelanda e Pacifico
- Porzioni
- 4
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 25 min
- Difficoltà
- Facile
Storia e origine
Il pesce cotto con cocco, agrumi, erbe aromatiche e prodotti coltivati sulle isole è presente in molte cucine tipiche del Pacifico. Questo delicato stufato al cocco è una composizione rispettosa della cucina casalinga piuttosto che una pretesa di rappresentare la tradizione di una singola isola, e mantiene il pesce tenero bilanciando il gusto ricco del cocco con quello del lime.