Samosa alle verdure
- Porzioni
- 16
- Preparazione
- 55 min
- Cottura
- 30 min
- Difficoltà
- Avanzato
Storia e origine
Gli antenati dei samosa giunsero dall’Asia centrale e dalla Persia nel subcontinente indiano, dove la pasta fu adattata con spezie e ripieni locali. La versione indiana più conosciuta racchiude un impasto asciutto di patate e piselli in un involucro triangolare croccante e viene servita con il chutney.