Laksa
- Personen
- 4
- Voorbereiding
- 20 min
- Bereiding
- 25 min
- Moeilijkheid
- Eenvoudig
Geschiedenis & herkomst
Laksa is een groep noedelsoepen die in Maleisië, Singapore en aangrenzende regio’s wordt gegeten en is beïnvloed door de Maleisische en Peranakan-keuken. Deze curry-laksa maakt gebruik van kokosmelk, zeevruchten en tofu-balletjes; zure asam-laksa is een aparte traditie met vis en tamarinde.