Spaanse churros
- Personen
- 18-20 churros
- Voorbereiding
- 25 min
- Bereiding
- 30 min
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
Geschiedenis & herkomst
Spaanse churros worden meestal gemaakt van een eenvoudig gekookt deeg van bloem, water en zout, in plaats van een eierrijk soezendeeg. Churrerías spuiten het geribbelde deeg in hete olie en serveren het vers gebakken, vaak naast een kopje uitzonderlijk dikke drinkchocolade.