Griekse baklava
- Personen
- 20 stukken
- Voorbereiding
- 50 min
- Bereiding
- 55 min
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
Geschiedenis & herkomst
Baklava maakt deel uit van een gezamenlijke oost-mediterrane en Ottomaanse gebaktraditie. In Griekse baklava worden vaak walnoten, warme kruiden en een honingachtige citroensiroop gebruikt; deze opgerolde versie in saragli-stijl geeft elk stukje een knapperige spiraal van filodeeg rond de notenvulling.