Orez și mazăre
- Porții
- 4
- Pregătire
- 10 min
- Gătire
- 35 min
- Dificultate
- Ușor
Istoric și origine
Orezul cu mazăre în stil jamaican combină orezul cu fasole roșie sau mazăre de porumbel, lapte de cocos, cimbru și ienibahar. Denumirea de „mazăre” reflectă uzanța din Caraibe de a folosi acest termen pentru mai multe leguminoase, iar preparatul este un însoțitor clasic al duminicilor și al sărbătorilor.