Supele cremoase de pește fac parte din bucătăria de coastă a Norvegiei, unde peștele alb, somonul, fructele de mare și legumele rădăcinoase sunt fierte ușor într-un bulion ușor. Bergen este asociat în mod special cu „fiskesuppe”, adesea condimentată cu lămâie sau oțet și completată cu smântână.
