Paste cu roșii proaspete
- Porții
- 4
- Pregătire
- 15 min
- Gătire
- 25 min
- Dificultate
- Ușor
Istoric și origine
Pasta al pomodoro celebrează îmbinarea din secolul al XIX-lea dintre pastele italiene și roșiile, care deveniseră pe deplin acceptate în bucătăria sud-italiană. Acest sos rapid se bazează pe roșii coapte, ulei de măsline și busuioc, mai degrabă decât pe o fierbere îndelungată sau condimente puternice.