Menemen turcesc
- Porții
- 4
- Pregătire
- 10 min
- Gătire
- 20 min
- Dificultate
- Ușor
Istoric și origine
Menemen este un preparat turcesc de mic dejun, numit după orașul și districtul Menemen din apropierea orașului Izmir. Ouăle sunt amestecate ușor cu ardei și roșii, rezultând o omletă moale, care se mănâncă cu lingura și se servește de obicei direct din tigaie, alături de pâine.