Yakitori
- Porții
- 4
- Pregătire
- 20 min
- Gătire
- 20 min
- Dificultate
- Ușor
Istoric și origine
Yakitori înseamnă pui la grătar și a devenit un preparat popular japonez de stradă și de tavernă odată cu extinderea consumului de carne în epoca modernă. Magazinele specializate folosesc multe părți ale puiului, dar coapsa și ceapa verde constituie o frigăruie accesibilă în stil negima, glazurată cu sos tare.