Bánh Mì
- Portioner
- 4
- Förberedelse
- 35 min plus marinering
- Tillagning
- 15 min
- Svårighetsgrad
- Enkelt
Historia och ursprung
Bánh mì betyder bröd på vietnamesiska och är även namnet på den fyllda baguetten som har sitt ursprung i den franska brödkulturen från kolonialtiden, men som har förvandlats med vietnamesiska inläggningar, örter, paté och kryddat kött. Kontrasten mellan det krispiga brödet, den mustiga fyllningen och de syrliga grönsakerna är avgörande.