Bánh Mì
- Raciones
- 4
- Preparación
- 35 min más el tiempo de marinado
- Cocción
- 15 min
- Dificultad
- Fácil
Historia y origen
«Bánh mì» significa «pan» en vietnamita y también da nombre a la baguette rellena que surgió de la cultura panadera de la época colonial francesa, transformada con encurtidos vietnamitas, hierbas, paté y carnes sazonadas. El contraste entre el pan crujiente, el relleno sustancioso y las verduras de sabor intenso es esencial.