Bánh Mì
- Porzioni
- 4
- Preparazione
- 35 min più il tempo di marinatura
- Cottura
- 15 min
- Difficoltà
- Facile
Storia e origine
"Bánh mì" significa "pane" in vietnamita e indica anche la baguette farcita che ha preso forma dalla cultura del pane dell’era coloniale francese, trasformata con sottaceti vietnamiti, erbe aromatiche, paté e carni stagionate. Il contrasto tra il pane croccante, il ripieno ricco e le verdure dal sapore deciso è fondamentale.