Jamaicanska köttpajer
- Portioner
- 8 pajer
- Förberedelse
- 55 min plus kylning
- Tillagning
- 40 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Historia och ursprung
Jamaicanska patties kombinerar en flakig, gurkmejafärgad skorpa med en starkt kryddad köttfyllning, vilket speglar brittiska bakverk som har omvandlats av karibiska kryddor och lokala smaker. De har blivit en vanlig bakelse och gatumat i Jamaica och bland den jamaicanska diasporan.