Jamaicaanse rundvleespasteitjes
- Personen
- 8 pasteitjes
- Voorbereiding
- 55 min plus koeltijd
- Bereiding
- 40 min
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
Geschiedenis & herkomst
Jamaicaanse pasteitjes combineren een bladerige, met kurkuma gekleurde korst met een sterk gekruide vleesvulling, wat een weerspiegeling is van Britse gebakvormen die zijn getransformeerd door Caribische kruiden en lokale smaakvoorkeuren. Ze zijn uitgegroeid tot alledaags bakkerijproduct en straatvoedsel in Jamaica en binnen de Jamaicaanse diaspora.