Quiche Lorraine Frankrike Portioner6–8 Förberedelse25 min plus deg Tillagning35 min SvårighetsgradMedel Historia och ursprung Quiche Lorraine har fått sitt namn från Lorraine i nordöstra Frankrike. De tidiga versionerna var enkla, salta äggpajer med rökt fläsk; ost är vanligt idag men är inte avgörande för rättens regionala identitet. Alla recept från Frankrike
