Kapitel 2 — Frankrike

Från landsbygden till det parisiska kaféet

Det franska köket spänner från rustika grytor till raffinerade bakverk. Den regionala identiteten spelar en viktig roll: smör och grädde i norr, olivolja i söder, samt bröd, ost och vin som är en integrerad del av vardagsmåltiderna.