Lönndessert
- Portioner
- 8
- Förberedelse
- 20 min
- Tillagning
- 35 min
- Svårighetsgrad
- Enkelt
Historia och ursprung
Quebecs pouding chômeur, eller ”den arbetslöses pudding”, förknippas med hemlagad mat från depressionstiden och enkla ingredienser från skafferiet. Kaksmeten gräddas under en sås av lönnsirap eller farinsocker, som sjunker ner runt den och bildar en dessert med inbyggd sås.