Polska pierogi
- Portioner
- 32 pierogi
- Förberedelse
- 1 tim
- Tillagning
- 35 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Historia och ursprung
Pierogi är fyllda dumplings som är centrala i den polska vardags- och festmaten, med salta och söta fyllningar som varierar beroende på säsong och region. Pierogi ruskie, fyllda med potatis, färskost och lök, är bland de mest kända varianterna, trots att namnet historiskt sett syftar på de rutenska gränsområdena snarare än det moderna Ryssland.