Pierogi polacos
- Raciones
- 32 pierogi
- Preparaci贸n
- 1 h
- Cocci贸n
- 35 min
- Dificultad
- Medio
Historia y origen
Los pierogi son unas empanadillas rellenas que ocupan un lugar central en la cocina casera y festiva polaca, con rellenos salados y dulces que var铆an seg煤n la temporada y la regi贸n. Los pierogi ruskie, rellenos de patata, queso fresco y cebolla, se encuentran entre las versiones m谩s conocidas, a pesar de que el nombre hace referencia hist贸ricamente a las zonas fronterizas de Rutenia, m谩s que a la Rusia actual.